Zestaw wędzarni palenisko 20x20x25 cm blacha 2mm ruszt żeliwny rury kolanko

Palenisko malowane proszkowo do 600 stopni w kolorze czarnym z rusztem żeliwnym o gr. 1,2 cm i regulacją wlotu powietrza pod palenisko.Palenisko ma zastosowanie w wędzarni, suszarni. Przy tym modelu została zamontowana regulacja dopływu powietrza.Zalety rusztu żeliwnego w palenisku:Krótszy czas wędzenia dzięki temu, że podczas rozpalania ruszt się nagrzewa i oddaje ciepło.Blaszane ruszty w palenisku nie zdają egzaminu, ponieważ są cienkie, nie oddają ciepła, szybko się zużywają i całe palenisko jest do wyrzucenia.Zestaw zawiera 2 rury do wędzenia na ciepło i zimno.Opis działania paleniska wraz z rurami i kolankiem;2-rury i kolanko podpięte do wędzarni jest to wędzenie na zimno.1- rura i kolanko podpięte do wędzarni jest to wędzenie na ciepłoPalenisko:Blacha 2 mmPalenisko  wys 20   x szer 20  x głęb 25 cmWysokość wraz z nóżkami i rączka  -28,5 cmDługość całkowita z zawiasami i wylotem spalin - 35 cmWyjście spalin fi 100 - o długości rury 6,5 cmRegulacja wlotu powietrza umieszczona z przoduPalenisko w zestawie posiada 1 szt rusztu żeliwnego o gr. 1,2 cmZestaw paleniskowy do wędzarni :2 x rura dymna 0,5 metra fi 100 - niemalowane1 x Kolanko 90 stopni fi 100 - niemalowane1x rozeta z blachy ocynkowanej, zgrzewana punktowo2 x opaska ślimakowa fi 100 x 1201 x dyfuzor dymu 15 x 15 cm na 4 nóżkach 9,5 cm wysokości wykonany z blachy 2 mmKsiążka Wędzenie mięsa i ryb na różne sposoby Franciszek WolskiWydawca: ARYSTOTELESRok wydania: 2017Oprawa: OPRAWA BROSZUROWAIlość stron: 64Wędzenie mięsa i ryb to wspaniała metoda na poprawę jakości oraz smaku produktów. Dla wielu stało się też ulubionym sposobem spędzania wolnego czasu, przynoszącym sporo satysfakcji i umożliwiającym przygotowanie aromatycznych specjałów. W książce zamieszczono: - informacje o historii wędzenia; - wskazówki dotyczące przygotowania mięsa, kiełbas i ryb do wędzenia; - wiadomości na temat różnych sposobów wędzenia i budowy wędzarń; - ciekawe przepisy na wędzone mięsa, kiełbasy, ryby i owoce morza.