Zestaw wędzarni palenisko blacha 2mm z regulacją ruszt rury kolanko XXL

Palenisko XXL malowane proszkowo do 600 stopni w kolorze czarnym z regulacja wlotu powietrza oraz 2 rusztami żeliwnymi o grubości 1,2 cm.Palenisko ma zastosowanie w wędzarni, suszarni.Podwójna regulacja wlotu powietrzaDzięki zastosowaniu 2 sztuk ruszt żeliwnych o wadze 3 kg skracamy czas wędzenia, ponieważ podczas rozpalania komora wędzarnicza szybciej się nagrzewa.Blaszane ruszty w palenisku nie zdają egzaminu, ponieważ są cienkie i nie oddają ciepła. Do tego szybko się zużywają i całe palenisko jest do wyrzucenia.Opis działania paleniska wraz z rurami i kolankiem:2-rury i kolanko podpięte do wędzarni jest to wędzenie na zimno.1- rura i kolanko podpięte do wędzarni jest to wędzenie na ciepłoParametry paleniska:Blacha 2 mmPalenisko  wys 25,5   x szer 26  x głęb. 40cmWyście spalin fi 100Rura wyjścia spalin o dług 6,5 cmWyjście spalin fi 100 - o długości rury 6,5 cmRegulacja wlotu powietrza umieszczona z przodu z lewej strony.Palenisko XXL z regulacją wlotu powietrza oraz rusztem oraz 2 rusztami żeliwnym o grubości 1,2 cm.Ruszt żeliwny:Grubość 1,2 cmZestaw paleniskowy do wędzarni :2x rura dymna 0,5 metra fi 100 - niemalowane1x kolanko 90 stopni fi 100 - niemalowane2x opaska ślimakowa fi 100 x 1202 x ruszt żeliwny o łącznej wadze 3 kg1 x dyfuzor dymu 15 x 15 cm na 4 nóżkach 9,5 cm wysokości wykonany z blachy 2 mm1x rozeta z blachy ocynkowanej, zgrzewana punktowoKsiążka Wędzenie mięsa i ryb na różne sposobyKSIĄŻKA Wędzenie mięsa i ryb na różne sposobyWędzenie mięsa i ryb to wspaniała metoda na poprawę jakości oraz smaku produktów. Dla wielu stało się też ulubionym sposobem spędzenia wolnego czasu, przynoszącym sporo satysfakcji i umożliwiającym przygotowanie aromatycznych specjałów. W książce zamieszczono: - informacje o historii wędzenia - wskazówki dotyczące przygotowania mięsa, kiełbas i ryb do wędzenia - wiadomości an temat różnych sposobów wędzenia i budowy wędzarń - ciekawe przepisy na wędzone mięsa, kiełbasy ryby i owoce morza